Finally, setelah berbulan post gambar je, dapat gak hari ni post resepinya pulak. Gulai pisang lemak ni memang aku suka makan. My mom pun suka. Kalau masa kecik-kecik dulu, aku suka makan pisang lemak yang dah ranum. Since saiznyer kecik, sebijik cukup sesuap je hehehe. First time makan dish ni masa tu nenek aku yang masak. Sedap. Tapi masa tu nenek hiris pisang tu macam lain. Nenek hiris kecik-kecik dan bulat. Aku pun ikut hiris macam gitu. Then my sis-in-law kupas buat ala ala bunga, dia hiris kulit pisang tanpa putus dan dijadikan macam kelopak bunya. Aku pun ikut la. Dulu aku ingat kulitnya tak boleh dimakan. Then bila adik masak that way, sedap rupa-rupanya kulit pisang lemak ni heheh
SAYUR PISANG LEMAK
10 biji pisang emas - yang belum masak, dicuci dan dikupas kulit berbentuk bunga
1 mangkuk santan - sederhana pekat
3 ulas bawang merah - dimayang
2 ulas bawang putih - dimayang
3 ulas bawang merah - ditumbuk
1 ulas bawang putih - ditumbuk
10-12 ekor udang - dicuci
1 camb rempah kari ikan
1 camb rempah kari daging
sedikit gula melaka
2 camb minyak masak
garam gula to taste
Cara-caranya:
1. Dalam periuk, masak rempah kari dengan sedikit air hingga masak dan garing.
2. Bila rempah kari dah garing, masukkan santan, bawang yang ditumbuk, pisang dan udang. Masak hingga pisang empuk dan udang masak. Kuahnya hendaklah sentiasa dikacau supaya tidak berketul dan pecah minyak.
3. Bila pisang dah empuk, rasakan garam gula dan boleh ditutup apinya.
4. Di dalam kuali yang berasingan, panaskan minyak dan goreng bawang putih dan bawang merah yang telah dimayang hingga garing. Kemudian tuangkan bawang goreng bersekali dengan minyak yang digunakan ke dalam sayur pisang. Kacau-kacaukan biar bawang goreng sekata dalam kuah. Kuahnya akan berbau harum hasil dari aroma bawang goreng.
5. Aku satu family memang suka ala kampung macam ni, ada pulak ulam, sambal belacan and ikan kembung goreng...emmm itu dah cukup membuka selera kami 1 family...senang bela my family ni...
prada handbags
ReplyDeleteralph lauren outlet
mont blanc pens
air max 95
louis vuitton purses
cheap uggs
hollister clearance
tory burch outlet online
louis vuitton handbags
the north face outlet
retro 11
uggs outlet
michael kors handbags
ugg boots
retro 11
cheap jerseys
mihchael kors outlet online sale
hollister clothing
tiffany jewelry
air max 90
hollister jeans
michael kors outlet store
christian louboutin outlet
ralph lauren outlet
jordan retro 11
coach factory outlet
oakley vault
nike running shoes for women
louboutin
2016125yuanyuan
2016-2-23 leilei
ReplyDeleteadidas trainers
nike store
nike trainers
louboutin shoes
cheap jordans
chi flat iron
adidas uk
tiffany jewelry
coach outlet online
nike blazers shoes
oakley sunglasses
christian louboutin
mizuno running shoes
kate spade outlet
michael kors bags
burberry outlet
louis vuitton outlet
louboutin
louis vuitton uk
canada goose jackets
micahel kors
true religion jeans
louis vuitton
canada gooses outlet
michael kors
ray ban sunglasses
coach factory outlet
air jordan femme
sac longchamp
toms outlet
toms outlet store
timberland uk
fitflops uk
nike shoes
canada goose uk
longchamp soldes
nike roshe run
michael kors handbags
ralph lauren outlet
ed hardy uk
visit here you can try this out visit this page see here now you can look here go to these guys
ReplyDelete