Ikan Gerut-Gerut Masak 3 Rasa

Assalamualaikum..aduhaiiii fenatnya mieza..tapi fenat pun tak per sebab rasa seronok mengatasi rasa fenat..minggu ni ramai betul orang yang bercuti kat pejabat mieza termasuk la my boss..yang tinggal cuma mieza dan 3 orang kawan lain (4 of us)..kunci opis pun mieza yang kena pegang..hmmm mieza tak suka sebenarnya pegang kunci opis..oleh sebab kawan mieza nak datang petang ni jadi mieza off for lunch awal skit...balik umah dan kemas umah skit..hahahah bila ada tamu baru nak kemas umah..ampunnnnn..mieza tak menang tangan..harap-harap kawan mieza tak kutuk umah mieza yang bersepah tu hihihihi



Mieza tak leh nak story pepanjang..tapi hari ni mieza nak share resepi ikan ni yang mieza masak semalam dan makan bersama nasi limau purut..licinnnn ikan ni dikerjakan oleh anak dara bam bam mieza tu..jom tengok resepi yang mieza cuba dari MyR..

IKAN MASAK 3 RASA
Source: Sunkist @ My Resipi
Source: Mieza @ WAWMC

Bahan-bahan ( 5 orang )

Seekor ikan kerapu - mieza guna ikan gerut-gerut..ikan apa pun ok jangan ikan bilis udah la hahahah
2 biji bawang putih - dicincang halus
5 biji bawang merah - dicincang halus
8 biji cili merah - dicincang halus (kalau suka pedas boleh gandakan cili ataupun guna cili api)
2 biji tomato - dipotong dadu
2 kerat nenas - di potong dadu
2 sudu cili boh
3 sudu sos tiram
2 sudu sos ikan
Sedikit daun ketumbar
1 sudu besar tepung jagung
serbuk kunyit, garam, gula & serbuk perasa
Minyak



Cara-cara

1. Ikan dibersihkan dan dilumurkan dengan garam, serbuk kunyit, cili boh & tepung jagung. Goreng ikan tersebut sehingga garing. Angkat & toskan.

2. Panaskan minyak di dalam kuali lain dan masukkan bawang putih yg dicincang & goreng sehingga separuh kekuningan. Kemudian masukkan bawang merah & goreng lagi sehingga naik bau.

3. Masukkan lada merah yg telah dicincang tadi & goreng seketika. Kemudian, masukkan pula nenas.

5. Masukkan tomato cincang, sos tiram, sos ikan, gula, garam, bahan perasa & tepung jagung yg telah dibancuh dgn air.

6. Apabila sudah masak, tuang kuah tadi ke atas ikan dan hiaskan dengan daun ketumbar.



owhhhh look at her..sucking and licking the fish head..my bam bam wawa that she is!