Wednesday, May 31, 2017

Akok Kedut Kelantan

Salam 5 Ramadhan.
Menyapa blog yang sekian lama menyepi. Bukan tak rindu nak berblog tapi kesuntukan masa. Bukan tak masak, tapi tak sempat nak berfoodography. Gambar yang ini pun hanya snap pakai phone cam ja. DSLR mieza pun dah merajuk dah. Seringkali cemburu melihat rakan-rakan blogger update blog dengan gambar masakan yang menggiurkan.

InsyaAllah blog ni masih hidup walaupun sering tak dikunjungi oleh tuan punya tanah haha.

As requested by my anakanda sulung. Semalam mama masakkan Kuih Akok Kedut. Actually ini first attempt mieza buat Akok Kedut ni. Memang tak pernah buat sebelum ni. Walaupun asal ore kelate tapi Mieza bukan penggemar kuih traditional negeri Cik Siti Wan Kembang ni. Selama ni hanya membeli di bazar sebiji dua untuk keluarga yang teringin saja. Tapi lepas cuba resepi ni..mualllaaaa! Sedap! Lemak, manisnya cukup, baunya harum. Terus jatuh cinta dengan kuih akok! Mieza bakar dalam muffin pan ja. Jadi akok bandarlah. Tapi rasanya jika dibakar secara traditional guna sabut dan arang baunya lagi harun dan sodappppp!

Let us ZZzaazzzz resepinya!


AKOK KEDUT KELANTAN

5 biji telur ayan gred A
200 ml pati santan
100 ml air
150 gm gula melaka
30 gm tepung gandum
3-4 helai daun pandan
1/2 sudu teh garam

Cara-cara:
1. Kisar daun pandan dengan 100 ml air (boleh tambah air jika perlu).  Tapi dan perah air daun pandan. Sukat balik untuk dapatkan 100 ml air daun pandan. Jika kurang boleh tambah air biasa sehingga cukup 100 ml.
2. Satukan air pandan dan gula melaka dalam periuk kecik dan masak hingga gula hancur. Sejukkan.
3. Di dalam blender satukan semua bahan termasuk air pandan gula melaka yang telah sejuk. Blend laju-laju hingga sebati.
4. Tapis adunan dalam bekas. Senduk buang buih. Ini mesti dilakukan untuk mendapatkan kedut yang cantik.
5. Masukkan muffin pan ke dalam oven yang telah dipanaskan pada 200'C. Panaskan pan selama 5 minit. Keluarkan pan dan sapukan butter. Kemudian cepat-cepat tuangkan adunan akok ke dalam acuan sehingga hampir penuh.
6. Bakar selama 10 minit. Keluarkan dan biarkan akok mengecut. Keluarkan dari pan dan hidangkan.



17 comments:

  1. Looks like a nice morning dish.

    ReplyDelete

  2. شركة روضة المملكة لخدمات التنظيف بابها وخميس مشيط 0551592079 وتشمل تنظيف للمنازل والمجالس
    والكنب وكذلك تنظيف السجاد والموكيت باحترافية عالية .

    شركة تنظيف سجاد وموكيت بابها
    شركة تنظيف منازل بخميس مشيط
    شركة تنظيف مجالس وكنب بابها وخميس مشيط
    شركة مكافحة حشرات بخميس مشيط
    شركة مكافحة حشرات بابها

    ReplyDelete

  3. مؤسسة النسر الذهبي لخدمات النظافة والتطهير الشاملة بالمدينة المنورة
    ‎0540906041‎
    للتواصل عبر الواتساب مباشره‎
    https://api.whatsapp.com/send?phone=966540906041‎
    ولزياره موقعنا الالكتروني
    https://nsrzhbi.com


    ارخص شركة تنظيف خزانات بالمدينة
    النسر الذهبي ارخص شركة تنظيف خزانات بالمدينة المنورة بالإضافة لخدمات غسيل وتعقيم وعزل الخزانات للحصول ‏على خزان خالي تمامًا من الشوائب لأن إهمال تنظيف الخزان من الأمور البالغة الضرر على صحتك وصحة أسرتك.‏
    ‏-نعتمد على إستخدام أحدث طرق تنظيف الخزانات بأنواعها المختلفة بالإضافة للقيام بأعمال كشف الثغرات وتشققات ‏الخزانات وعمل العزل المناسب.‏
    شركة تنظيف خزانات بالمدينة
    نعتمد فى شركة تنظيف خزانات بالمدينة على إستخدام أفضل مواد نظافة ومطهرات مطابقة للمواصفات العالمية مع توفير ‏أفضل عمالة وتقديم أفضل العروض.‏

    شركة غسيل خزانات بالمدينة المنورة 0540906041‏
    نعمل فى شركة غسيل خزانات بالمدينة المنورة على تنفيذ مهام غسيل الخزانات للتخلص من أى أتربة واتساخات مترسبة ‏بالخزان.‏

    تنظيف خزانات بالمدينة المنورة عزل خزانات
    لدينا قدرات كاملة في ان نقوم بتنظيف الخزانات بكل وسائل التنظيف المثالية بايدى خبرائنا المتميزين‎.‎
    شركة تنظيف خزانات بالمدينة المنورة خصم25%‏
    تنظيف خزانات بالمدينة النسر الذهبي توفر لك جميع انواع المطهرات والمنظفات المخصصة لتنظيف خزانات مياة الشرب ‏شركة تنظيف الخزانات بالمدينة للحصول على مياة نقية‎.‎
    غسيل خزانات بالمدينه المنوره شركة النسر الذهبي تنظيف خزانات



    من خدماتنا ايضًا
    • شركة تركيب طارد الحمام بالمدينة المنورة
    طارد حمام
    طارد حمام بالمدينة

    تركيب شبك
    تركيب شوك
    إزالة الأوساخ من الدرايش

    طرد الحمام المزعج
    طرد الحمام من المكيفات

    التخلص من الحمام
    مانع الطيور‎ ‎

    طارد الطيورحساس
    مكافحة الحمام في البيوت
    طارد الحمام
    طارد الحمام من الشبابيك
    طارد الحمام من الشبابيك
    يقف الحمام على المباني والفلل فيترك أثرا
    ويسبب الكثير
    من الأوساخ كما أن الحمام
    يقوم ببناء إلا عشاش على المباني
    وكل هذه الأمور
    المزعجة يمكنك التخلص منها بالتواصل معنا فى مؤسسة النسر الذهبي

    شركة تنظيف كنب وسجاد بالمدينة المنورة النسر الذهبي شركة تنظيف كنب وسجاد بالمدينة المنورة النسر الذهبي
    اول شركه متخصصة فى تنظيف السجاد والكنب والستائر وبيوت الشعر 2- جفاف سريع
    شركة مكافحة حشرات شركة مكافحة حشرات بالمدينة المنورة

    شركة غسيل شقق بالمدينة رخيصة شركة غسيل شقق بالمدينة المنورة

    غسيل سجاد ومفروشات بالمدينة شركة غسيل سجاد بالمدينة المنورة

    شركة تنظيف بالبخار النسر الذهبي شركة تنظيف بالبخار بالمدينة المنورة

    للتواصل من داخل السعودية
    ‎0540906041‎
    للعودة للصفحة الرئيسية للموقع شاهد الرابط التالي
    https://nsrzhbi.com

    ReplyDelete
  4. This post is extremely easy to peruse and acknowledge without forgetting any subtle elements. Incredible work! Very informative post!
    Want to learn more about Fitness Tools Guide you visit now

    ReplyDelete
  5. يعلم عن الوزغ أنه نوع من أشكال الحشرات الزاحفة والسامة، والتي بإمكانها أن تقضي على حياه الإنسان نحو قيامها ببخ السم المتواجد داخل فمها في الغذاء المخصص بالإنسان، فتصيبه بأمراض خطيرة قد تكون السبب في وفاه الإنسان في بعض الأوقات.
    شركة مكافحة النمل الابيض بالخبر
    شركة مكافحة حشرات بالخبر
    شركة رش مبيدات بالخبر
    ارخص شركة مكافحة حشرات

    ReplyDelete

  6. تسرب المياه هي واحدة من الأخطاء التي يمكن أن تسبب المزيد من المشاكل. عندما يحدث تسرب للمياه ، تنشأ مشاكل مثل انقطاع المياه ، والفيضانات ، وظهور الرطوبة ، والروائح الكريهة … وأسوأ شيء هو أنه مع مرور الوقت ، تكون النتائج أكثر كارثية.'

    شركة كشف تسربات
    ارخص شركة كشف تسربات المياه
    كشف تسربات المياه بدون تكسير
    شركة كشف تسربات مياه بالرياض
    شركة كشف تسربات المياه بالرياض
    كشف تسربات المياه بالرياض
    كشف تسربات بالرياض
    كشف تسربات المياة
    شركة فحص تسربات المياة بالرياض
    كشف تسربات مياه

    ReplyDelete

  7. Hi there,

    So nice article, i found it very explanatory and informative, keep doing this nice job!

    Take care and regards

    Your follower,

    Sandro Carros

    A little bit about my job:

    Compra e Venda de Carros Usados, novos e Seminovos em todo o Brasil

    Encontre anúncios automóveis usados e novos de concessionárias à venda em todas as cidades do Brasil. Classificados de Automóveis usados, novos e seminovos: Confira ofertas de veículos usados e seminovos em todos os estados brasileiros. Registre-se e venda seu carro gratuitamente. Carros usados de revenda, concessionárias e particulares. Anuncie grátis e venda seu carro usado de maneira fácil e rápida! Thanks and take care!

    ReplyDelete
  8. Hi there,

    Very nice post and blog, I found it very explanatory and informative, thank you very much for sharing your knowledge and wisdom with us.

    take care and stay positive

    Your follower

    Lisa from Baby Names

    .....

    ReplyDelete

  9. teacup poodles for sale under $500
    teacup poodle for sale near me
    toy poodles for sale
    teacup yorkie for sale
    teacup maltese puppies for sale
    https://greenlandpuppies.com/teacup-maltese-puppies-for-sale/
    https://greenlandpuppies.com/teacup-maltipoo-puppies-for-sale/
    https://greenlandpuppies.com/teacup-poodle-puppies-for-sale/
    https://greenlandpuppies.com/teacup-yorkie-for-sale/
    breezepuppies.com

    ReplyDelete

  10. Having a hard time looking for good and trusted site? I can offer you more and learn more by clicking the link :???We have daebak event everyday!!
    토토사이트링크

    ReplyDelete
  11. Looking For Best Makeup Artist Course In Gurgaon. Best Makeup Artist course With Affordable Fees, Best Placement Record By Top Makeup Teachers In Gurgaon.

    ReplyDelete
  12. On Ramadan 5, some blogs are focusing on food photography, using phone cams and DSLRs for photos, and regularly updating the blog with new content.contract disputeContract disputes, often arising from misunderstandings, unmet obligations, or unclear terms, are prevalent in personal and business relationships.

    ReplyDelete