Homemade Chicken Sausage and Onions Pizza

Yuuuhuuuuuuu first time buat pizza...happy sangat tengok its outcome...walaupun cuma pakai pizza mix, tapi cukup proud of my first trial..dengan bantuan encik hasben of coz..dia dulu-dulu masa kami sesama belajar kat US dulu dia kerja kedai pizza...jadi pizza maker (topping guy), tapi dia bukan dough maker..so semalam kami try and error je la...ikut arahan pada wrapper pizza mix tu..Alhamdulillah, hasilnya memang mabelessss...dohnya yang lembut, tak bantat..cheese yang rich dan chicken sosej yang bertimbun-timbun ahakkssss, yelah kan nak makan kat tekak sendiri..kalau makan kat kedai toppingnya dekut benor kan..huhuhuhu

Sebelum kita tengok resepi..meh kita layan gambar nya dulu...excited wehhhhh frist time wat pizza nih...uli pakai mixer biasa je..heheheh

Dah letak topping chicken sosej and onions and lots and lots of mozzarella cheese..Hmmmmmmm...



Ready to go inside the oven..220'C..



After 15 minutes or until the edge turn brown...8 very big slices..for a family of 4..



To get the cheese burned, use top coil only, for 2 minutes



One slice for me....




HOMEMADE SAUSAGE AND ONIONS PIZZA
Source: Mieza @ WAWMC

Bahan-bahan doh:
250 tepung pizza mix - mieza beli kat Bagus Shah Alam
5 gm instant yis
125 gm air
****atau ikut arahan pada wrapper pizza mix masing-masing

Bahan-bahan topping:
3-4 batang chicken sausage - hiris nipis
1 biji bawang besar - chopped
1 tin sos marinara - mieza guna brand preggo
Mozarella cheese secukupnya


Cara-cara:

1. Doh: masukkan semua bahan ke dalam mixer dan uli hingga jadi doh (atau ikut arahan pada wrapper). Keluarkan doh dan uli dengan tangan seketika (3 minit). Bentukkan bulat dan biarkan ia rehat selama 1/2 jam.

2. Keluarkan doh. Uli doh lagi dan dibentukkan bulat di dalam pizza pan.

3. Sapukan marinara sos ke atas pizza. Taburkan topping sosej dan bawang. Akhir sekali ditaburkan mozarella cheese sebanyak mana yang disukai.

4. Bakar dalam oven pada 220'C dengan menggunakan api bawah sahaja (with fan assisted) selama 13-14 minit mengikut oven masing-masing. Kemudian dengan menggunakan api atas sahaja, bakar lagi selama 2 minit. Ini untuk burn kan cheese tersebut.

5. Keluarkan dan potong dengan menggunakan pizza cutter..makan semasa pizza panas bersama parmesan cheese..


....and one slice for you too...