Cheesy Prawns

Salam nuzul Quran..cepatnyer masa berlalu ye..dah 17 hari Ramadhan ziarah kit...lagi 13 hari ia akan berakhir..jika panjang umur tahun depan kita jumpa lagi..yang paling seronok ialah anak-anak..tetiap hari dok belek baju raya..tetiap hari Wawa tanya bila hari raya...kata mieza bila kita balik umah atok baru lah raya...alhamdulillah sehingga kini wawa telah berpuasa selama 12 hari...5 hari yang pertama je Wawa tak berpuasa...bila ke sekolah dan ramai kawan-kawannya yang berpuasa dan cikgunya juga bagi input yang baik tentang Ramadhan dan puasa, wawa terus berpuasa hingga kini..alhamdulillah...rasa frust sangat bila mieza ke KFC pada jam 1.30 noon di awal puasa dulu, wawa masa tu belum berpuasa, dia minta dibelikan burger..mieza nampak ramai sangat jejaka muda membeli KFC di drive-thru...nak kata beli kat anak muda sangat mukanya macam tak kawin lagi..waalahua'lam

Jom lah kita tengok resepi udang ni...resepi udang yang menjadi kegemaran keluarga mieza...sedap sanga bagi yang sukakan cheese kena cuba...mieza first time makan kat restoran di pekan Tg Malim...kemudian terus mieza mencuba sendiri di rumah..pantang dibeli udang besar...ini resepi pilihan hhehehe

CHEESY PRAWNS
Source: Mieza @ WAWMC

10 udang galah
3 ulas bawang putih - cincang
1 biji bawang besar - cincang
2-3 biji cili api - potong kecil
1 tangkai daun kari
2 sb butter untuk menumis
Sedikit carrot - potong panjang 1 inci
Sedikit brocolli
1/2 tin susu cair
3- 4 camb parmesan cheese
1 tangkai daun pudina
garam dan gula to taste

Cara-cara:

1. Udang dicuci dan diperap dengan lada hitam, bawang putih dan sedikit garam. Goreng hingga masak dan ketepikan.

2. Panaskan butter dalam kuali, tumiskan bawang putih, bawang besar, daun kari dan cili api hingga garing.

3. Tambahkan susu cair, carrot dan brocolli. Kacau dan masak hingga sayur 1/2 masak.

4. Masukkan pula cheese dan dikacau rata. Masukkan udang yang telah digoreng dan daun pudina ke dalam kuah cheese dan digaul rata.

5. Rasakan garam dan gula.

6. Hidangkan dengan nasi putih....Beshhhhh