Main Module

Welcome to my cooking blog, a place where recipes are shared. Do not hesitate to leave comments and ideas as to how to improve my cooking. Enjoy blogwalking and please keep coming back for more updates

Adds

Calendar

Monday, August 24, 2009

Ayam Percik


For berbuka today..ayam percik..tapi i perap kejap jer..sepatutnyer perap lama sikit, lagi sedap..paling best perap semalaman dalam fridge...hubby beli ayam on his way home from work..i cuma guna 1/4 of the whole chicken..bulan posa ni siang hari memang macam macam rasa nak makan..my good neighbor lak send me gulai ikan tongkol..end up nyer penuh table..yang syoknyer masak bulan posa ni, hubby tak berat tulang nak nolong kat dapur..kalau diamalkan sikap suka membantu tu sepanjang tahun and bukannya limited to bulan posa jer kan bagus..sejukkkkk jer mata memandang...hehehe


AYAM PERCIK

1/4 ayam - i pilih chicken breast - dikelar

Bahan A
1 biji bawang besar
1 ulas bawang putih
3-4 biji cili kering
1 inci halia
1 inci lengkuas
1/2 inci kunyit hidup
1 camt jintan manis
1 camt jintan putih

Bahan B
1 mangkuk santan pekat
2-3 keping asam keping
sedikit gula melaka
garam
2 batang serai - diketuk
1 camb tepung jagung - bancuh dengan sedikit air
Daun limau purut

Cara-cara:

1. Bahan A dikisar hingga lumat. Ambil sedikit untuk perapan ayam..perap ayam sekurang-kurangnyer sejam..lagi sedap kalau diperap semalaman di dalam fridge.

2. Campurkan Bahan A yang telah dikisar dengan bahan B kecuali tepung jagung. Masak di atas api hingga mendidih dan dimasukkan bancuhan tepung jagung untuk memekatkan kuah. Rasakan garam gula.

3. Ayam yang telah diperap dipanggang di atas api..nak panggang dalam oven pun ok..tapi i suka the original way of preparing ayam percik which is panggang kat atas bara api.

4. Semasa memanggang..percikkan kuah percik yang sudah dimasak tadi. Jgn lupa campurkan sedikit minyak masak supaya ayam percik berkilat..

5. Dimakan dengan nasi putih..sesuai utk berbuka puasa..boleh guna resepi yang sama untuk menyediakan ikan percik..

5 comments:

Unknown said...

2016-2-23 leilei
coach factory outlet online
burberry outlet
michael kors handbags
louis vuitton pas cher
air jordan shoes
mont blanc pens
ray ban sunglasses
air jordan 4
michael kors outlet
longchamp pas cher
michael kors outlet
new balance shoes
jordan 3s
michael kors handbags
air max 90
jordan shoes
fitflops sale clearance
longchamp outlet
ralph lauren
tiffany and co
polo outlet
uggs on sale
adidas shoes
canada goose jackets
ture religion outlet
nike outlet store
nike air max
coach outlet online
nike blazer
michael kors bags
christian louboutin sale
michael kors outlet
christian louboutin shoes
nike air max 95
burberry outlet online
canada goose jackets
true religion
ray ban sunglasses
adidas superstar
ugg boots for sale

Unknown said...

toms outlet
christian louboutin shoes
louis vuitton outlet
true religion jeans
ugg outlet
yeezy boost 350
nike roshe
michael kors outlet
cheap ray ban sunglasses
uggs outlet
chanyuan2017.02.07

Unknown said...

michael kors handbags
adidas nmd runner
nike blazer
michael kors handbags
chaussure louboutin pas cher
boston celtics jersey
armani exchange
nike huarache
denver broncos jerseys
indianapolis colts jerseys

Unknown said...

20170320 junda
ferragamo outlet
michael kors outlet online
michael kors bags
rolex watches
cartier outlet
oakley sunglasses wholesale
burberry outlet
pandora jewellery
adidas outlet store
air max 90

หนังออนไลน์ 2022 said...

สำหรับผู้ที่ชื่นชอบภาพยนตร์ และผู้ชมทุกท่าน ที่ชื่นชอบ หนังออนไลน์ 2022 ซีรีย์ที่ชื่นชอบในการรับชมภาพยนตร์ ซีรีย์ ดูซีรีย์ออนไลน์ อัพเดทใหม่ตลอดทั้งเดือน

Don't forget to click the ad before u continue blogwalking..

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...