AYAM ROS PANDAN
2 batang serai, dititik - mieza blend sekali serai ni
2 helai daun limau purut
1 helai daun pandan, koyakkan dan simpul
1 cawan air
1 camca besar gula melaka
2 camca besar bawang goreng
Sedikit gula
Garam secukup rasa
1 batang kayu manis
Hirisan daun bawang, untuk hiasan
Bawang goreng untuk hiasan.
BAHAN KISAR
1 labu bawang besar
3 ulas bawang putih
1 biji tomato merah
7 biji cili merah
2 biji buah keras
1/2 inci halia
1/3 inci lengkuas
1 camca besar sos tomato
1. Ayam dibersihkan, gaul dengan sedikit garam dan serbuk kunyit, kemudian goreng lembap-lembap jangan garing sangat. Ketepikan.
2. Panaskan minyak dalam kuali, tumis bahan kisar halus bersama serai, daun pandan, daun limau purut dan kulit kayu manis hingga wangi dan garing. Tuang air dan kacau rata. Masukkan ayam tadi, gaul dan kecikkan api, Masak hingga pekat.
3. Tambah gula melaka, garam secukup rasa dan bawang goreng, kacau rata dan masak sekejap lagi hingga kelihatan sedikit kering. Rasa dan jika ok boleh matikan api. Hidangkan dengan taburan daun bawang dan bawang goreng..
9 comments:
Lamanya tak dengar khabar berinta...winduuuuuu! ni dah mula merempit masaklah ni ye Mieza he he hehhh mesti banyak cerita dah 3 minggu menyepi diri!
salam mieza cyg..rindu dgn kamau nie..mesti byk keep menu best2..cepat2 show..:)x pernah jemu kesini dnt wrry
busy betul kak mieza ni. dah lama menyepi tak dengar kabar berita. harap2 semuanya sihat la ye. tiba2 hari ni keluar entry ayam la pulak. bahan2 mudah nak cari tapi nani takde stok ayam pulak. adeh.
lately ni ramai yang bz kan... jangan kata nak ke blog kengkawan, ke blog sendiri pun x sempat... jangan sampai hilang mood lak ya... cheq sue pun tengah dok nak dapatkan mood balik jugak ni... :)
Asslm... lama menyepi...sedap ayam ros tu...
Tak pernah jemu.. ada aje masakan kat dapur kengkawan.. mesti datang jengah.. macam sekarang nilah.. datang dan tinggalkan jejak..:))
Hello dear, nak tapau ayam pandan ros ni...sedapnya rasa nak ngap je dari skrin...hehe! :)
Thanks for joining my GA ya...good luck ;)
assalam Mieza,apa khabar? mcm lama jer saya tak singgah sini.sedap tgk ayam ros pandan tu...lum pernah buat lagi..:)
replica bags los angeles gucci replica r6j21v4c26 9a replica bags 9a replica bags hermes replica handbags h2r36p1j01 replica bags koh samui Read Full Article u2k03t8l98 replica designer bags wholesale replica bags south africa
Post a Comment