Main Module
Welcome to my cooking blog, a place where recipes are shared. Do not hesitate to leave comments and ideas as to how to improve my cooking. Enjoy blogwalking and please keep coming back for more updates
Adds
Calendar
Saturday, September 5, 2009
Nasi Minyak Selasih
Dah abis idea nak masak aper for iftar ari tu..tetiba ternampak pokok selasih yang subur kat yard bakang..leh gak improvise nih..sedap gak nasi minyak letak selasih..rasa lainnyer..bau selasih yang minty tu..kebetulan semua ingredients cukup..we all partnerkan nasi minyak ni dgn gulai darat daging..cuma malas nak buat acar..lagipun bulan posa..menu dah penuh meja from bazar ramadhan..
NASI MINYAK SELASIH
3 pot beras - for 4 pax (tu pun ada extra for sahur..)..guna beras basmathi lagi sedap
2 camb minyak sapi untuk menumis
1/2 tin susu cair
1/2 cawan tairu - susu cair campur dengan air limau nipis dan simpan dalam fridge selama semalaman
Rempah wangi:
1 inci kulit kayu manis
2 kuntum bunga lawang
3 biji buah pelaga
4 kuntum bunga cengkih
Bahan kisar:
1 biji bawang besar
2 biji bawang putih
1 inci halia
3 biji buah keras
4 biji badam
Hiasan:
Daun selasih
Kismis
Bawang goreng
Badam panggang
Cara-caranya:
1. Cuci beras dan toskan.
2. Panaskan minyak sapi dalam periuk. Tumis bahan kisar dan rempah wangi hingga wangi dan garing.
3. Masukkan beras dan gaul dengan bahan tumis rata-rata. Masukkan air, susu, tairu dan sedikit garam dan nasi ditanak seperti biasa.
4. Bila nasi hampir masak, masukkan daun selasih dan kismis dan gaul rata-rata. Biarkan nasi masak.
5. Bila nasi dah masak..gemburkan nasi. Semasa menghidang, taburkan bawang goreng, badam panggang dan daun selasih yang dihiris.
Subscribe to:
Post Comments (Atom)
1 comment:
2016-2-23 leilei
louis vuitton handbags
cheap jordans
north face outlet
oakley sunglasses
air jordan 8
michael kors handbags
burberry scarf
ugg outlet
ray ban sunglasses
michael kors outlet online
michael kors handbags
michael kors outlet
mcm handbags
louis vuitton outlet onlne
coach outlet online
louis vuitton outlet
michael kors bags
michael kors uk
ugg australia
cheap basketball shoes
coach factorty outlet online
michael kors outlet
adidas running shoes
true religion sale
gucci outlet online
louboutin outlet
michael kors handbags
hermes belt
louis vuitton outlet stores
mcm handbags
christian louboutin outlet
michael kors outlet
michael kors outlet
ugg outlet
true religion jeans
ugg boots
michael kors handbags
polo ralph lauren
louis vuitton outlet
adidas wings
Post a Comment