Main Module
Welcome to my cooking blog, a place where recipes are shared. Do not hesitate to leave comments and ideas as to how to improve my cooking. Enjoy blogwalking and please keep coming back for more updates
Adds
Calendar
Sunday, March 22, 2009
Sambal Tempe
Masakan kegemaran hubby. Menu berasaskan kacang soya, bagus ni untuk kesihatan. Di samping menjaga kehalusan kulit. (Halus ke kulit aku? tak ponnnnnn hahahahah)
SAMBAL TEMPE
Seikat tempe - biasanyer kalau kat area Tanjong Malim ni seikat tempe consists of 3 bungkus tempe yang dibungkus berasingan. Make sure beli tempe yang dibalut dengan daun pisang..coz taste dia lain hehehe. Tempe digaul garam kunyit dan digoreng garing.
3 ulas bawang putih - mayang
4 ulas bawang merah - mayang
1 labu bawang besar - kisar
3-4 biji cili kering - kisar
sedikit belacan - kisar
1 cawan ikan bilis - digoreng
1 cawan kacang tanah - digoreng
Sedikit air asam jawa
Cara-caranya:
1. Panaskan minyak dalam kuali. Tumis bawang putih dan merah yang dimayang hingga wangi.
2. Masukkan cili kering yang dikisar dan dimasak dengan air sehingga cili kering masak. Kalau cili kering tak masak boleh menyebabkan sakit perut.
3. Bila cili kering kering dah masak dan pecah minyak, masukkan air asam jawa dan dibiarkan sekejap.
4. Masukkan pula bahan-bahan kisar yang lain (bawang besar, belacan) Masak lagi hingga pekat. Bila kuah dah pekat masukkan tempe yang dah digoreng garing, ikan bilis goreng dan juga kacang tanah goreng.
5. Kacau rata-rata dan dirasakan garam gulanya.
YUMMYYYY!!!!
Labels:
SAYUR
Subscribe to:
Post Comments (Atom)
1 comment:
2016-2-23 leilei
louis vuitton handbags
cheap jordans
north face outlet
oakley sunglasses
air jordan 8
michael kors handbags
burberry scarf
ugg outlet
ray ban sunglasses
michael kors outlet online
michael kors handbags
michael kors outlet
mcm handbags
louis vuitton outlet onlne
coach outlet online
louis vuitton outlet
michael kors bags
michael kors uk
ugg australia
cheap basketball shoes
coach factorty outlet online
michael kors outlet
adidas running shoes
true religion sale
gucci outlet online
louboutin outlet
michael kors handbags
hermes belt
louis vuitton outlet stores
mcm handbags
christian louboutin outlet
michael kors outlet
michael kors outlet
ugg outlet
true religion jeans
ugg boots
michael kors handbags
polo ralph lauren
louis vuitton outlet
adidas wings
Post a Comment