Banana Loaf

Assalamualaikum...apa khabar semua? Harap semuanya sihat sihat belaka..
Mieza je yang kurang sihat...pagi semalam sewaktu pergi kerja rasa sihat-sihat je..kemudian jam 830 am mieza keluar makan bersama beberapa orang kawan perempuan di pejabat..masa tu dok terasa sakit, senak dan pedih dalam perut sebelah kiri dan sekitar pinggang sebelah kiri..mieza ngadu kat kawan kata tak sedap dalam perut..dan mieza expect hmmm kot period pain kot..tapi lambat lagi sampai waktunya..biasanya period mieza datang dalam 15 hb macam tu...kawan kata may be bulan ni nak datang period awal..

Balik ke pajabat sekitar jam 930 pagi..makin lama makin sakit sampailah mieza tak tahan mieza minta tolong kawan sapukan minyak angin kat belakang..dan mieza baring di bilik solat..tapi tak juga hilang..tak tahan sangat sampai mieza terpaksa meringkuk untuk tahan sakit..dalam jam 10 pagi kawan hantarkan mieza ke hospital..dan call husband..buat urine test dan x-ray..rerupanya mieza kena batu karang dan kencing sangat kotor...huwaaaaa..ya Allah sakitnya batu karang ni rupanya..sakit sampai ke belakang dan pundi kencing...doktor bagi ubat tahan sakit yang sangat kuat dah jadi pening la pulak..sian hubby tolong jaga mieza dalam wad..Alhamdulillah sekarang dah boleh kuar wad dan doktor bekalkan ubat tahan sakit..insyAllah 2 minggu lagi jumpa doktor pakar dan kalau batu karang mieza semakin teruk doktor kata kena operate..waaaa takutnya dengar kena operate ni...sekarang ni mieza makan apa aje orang bagi petua untuk pecahkan batu karang...dan of coz kena disiplinkan diri minum air yang banyak...

Kek ni pun mieza buat 2-3 hari yang lepas sebab ada pisang ranum kat umah takut rosak dan membazir pula...bila nampak FnF buat kek siap letak dalam salji mieza jadi tak tahan..terus buat kek juga tapi hidang atas kain putih je sebab kat Tg Malim tak der salji hahahaha...resepinya mieza cilop umah FnF tapi mieza lebihkan susu...kira derhaka la ni hahaha..dan mieza tambah sedikit nuts dan juga coklat chip...

BANANA LOAF
Source: FnF Simple Life
Source: Mieza @ WAWMC



Bahan-bahan

190g pisang ranum
180g tepung gandum 
180g gula halus - mieza guna brown sugar...i luvvvvv brown sugar!
3 biji telur
120ml minyak masak - mieza guna sunflower oil
1 sudu teh ovelate
1 sudu teh soda bikabonat
1 sudu teh baking powder
secubit garam
2 sudu susu segar - mieza tambah jadi 1/2 cawan

Mieza tambah:

1 cawan kacang campuran (almond, walnut, hazelnut) - dicincang

1 cawan coklat chip (dark and white)

Cara-cara

1. Blend pisang, susu dan sedikit gula.

2. Pukul telur, baki gula, dan ovelet hingga gebu. 

3. Kemudian masukkan pisang blend tadi dan juga minyak. 

4. Masukkan tepung, baking powder dan soda bicarbonat yang telah di ayak. Gaul sebati.
5. Kemudian masukkan kekacang dan coklat chip. Gaul sebati.

6. Bakar 40 minit pada suhu 180degree C.... mieza guna loaf tin ...sonang jaa... Nak kukus dalam cup kecil2 pun boleh...gebus je...

Terima kasih FnF!