Peach Yogurt Cake - Hidangan raya Aidil Adha hari ke-2

Salam Aidil Adha..dah masuk hari ke 2..tapi mieza percaya masih ada umat Islam yang baru saja menjalankan ibadah korban pada hari ini..dan mungkin juga ada sesetengahnya sedang drive untuk kembali semua ke kediaman masing-masing sebab esok dah mula kerja bagi kebanyakan antara kita..tapi mieza kerja lusa..esok mieza masih bercuti yahooooo..beshnyer heheheh



Ehemmmm...tengok tu peach yogurt kek ni..sedap kan..dan yesssss memang sedap..lembap dan tak manis sangat dan buah peach yang sedap dalam tin tu menyebabkan kek ini menjadi pilihan tetamu mieza...tapi mieza lupa nak snap gambar tin peach tu..kepada rakan-rakan yang ingin mencuba..mieza rekemenkan buah peach dalam tin bran Hosen..boleh google gambar bagi yang tak biasa..so far mieza akan pilih brand hosen sebab can fruit dia good..dan mieza puas hati :)

Komen mieza..resepi ni kata masa membakar ialah 40 minit bagi 180'C...nasib baik mieza cek selepas 20 minit sebab kek ni dah masak...tu yang sedikit hangus kat tepi..mieza nak note di sini untuk peringatan mieza di masa akan datang, mieza cuma nak bake guna 170'C selama 25 minit sahaja...kalau dah namanya peach sepatutnya letak peach je la kan..tapi mieza gatai tangan sebab ada cherry dan kismis..jadi mieza tabur sekali heheheh ampunnnnn tuan punya resepi..



PEACH YOGURT CAKE
Source: 14Sept @ MyResipi
Source: Mieza @ WAWMC

Bahan-bahan

½ cawan yogurt
½ cawan gula halus
½ cawan gula perang
3 biji telur
1 ½ cawan tepung gandum
2 sudu kecil baking powder
½ cawan minyak masak
buah peach (dipotong dadu)




Cara-cara

1. Panaskan oven 180 degree.

2. Ayak tepung gandum dan baking powder.

3. Pukul yogurt, gula dan telur di dalam bekas.

4. Masukkan tepung bersama baking powder yang diayak tadi dan pukul lagi.

5. Masukkan minyak masak dan pukul sehingga semuanya sebati.

6. Kemudian tuangkan adunan ke dalam loyang.

7. Letakkan buah peach yang dipotong dadu diatas adunan.

8. Bakar pada suhu 180 degree selama 40 hinga 50 minit (Peringatan untuk mieza: Next time mieza nak bake 20-25 min only at 170'C my oven). Biarkan betul-betul sejuk dan boleh lah ditabur icing sugar.