Main Module

Welcome to my cooking blog, a place where recipes are shared. Do not hesitate to leave comments and ideas as to how to improve my cooking. Enjoy blogwalking and please keep coming back for more updates

Adds

Calendar

Tuesday, July 15, 2008

Masak Lemak Cili Api Peria Sumbat Tenggiri

Peria ni kegemaran aku n hubby, tapi Along tak suka, dia kata pahit. Sebenarnya yang pahit tu yang sedap hehehe. Mak kata, kalau nak buang pahit peria rendamkan dalam air garam. Mungkin ada benar kot petua tu. Aku dengan hubby suka peria katak, yang tu lagi sedap, tapi peria tu kecil sangat untuk disumbat dengan isi tenggiri. Peria sumbat tenggiri ni dimasak kari pun sedap. Aku pernah buat peria sumbat tenggiri masak tiga rasa. Itu pun sodappppppp.





MASAK LEMAK CILI API PERIA SUMBAT ISI TENGGIRI

Untuk isi ikan:
3 keping ikan tenggiri - dicuci dan ambil isi nya sahaja
4 ulas bawang merah
sedikit lada hitam
5 tangkai daun ketumbar
sedikit air limau nipis

Bahan-bahan lain:
1 biji buah peria
3 ulas bawang merah
1 ulas bawang putih
6-7 biji cili api
1 cm kunyit hidup
2 batang serai - dititek
2 keping asam keping
1 biji tomato - potong 4
Santan
garam gula to taste

Cara-caranya:

1. Buah peria di buang tengahnya dan dipotong bulat setebal 1 cm, direndam di dalam air garam selama setengah jam. Kemudian di tos.

2. Kesemua bahan untuk isi ikan dimasukkan ke dalam food processor dan dikisar. Kalau tak ada food processor kat rumah boleh lah dibuat traditionally iaitu ditumbuk lumat. Sumbatkan isi ikan tenggiri ke dalam buah peria yang telah ditoskan.

3. Tumbuk cili api, bawang merah, bawang putih dan kunyit hidup.

4. Masukkan semua bahan ke dalam periuk dan di masak hingga mendidih. Jangan lama sangat takut santan pecah minyak, nanti tak sedap.

5. Rasakan garam gula.

6 comments:

John said...

ugg australia
nike huarache shoes
ray ban sunglasses
ugg boots
michael kors outlet
oakley sunglasses
ralph lauren outlet
cheap air jordans
tods outlet store
coach factory outlet
michael kors outlet online
gucci outlet
kevin durant shoes 2015
tiffany and co
kevin durant 8
michael kors handbags
uggs on sale
oakley sunglasses wholesale
michael kors outlet clearance
toms wedges
coach outlet
cheap oakley sunglasses
longchamp handbags
coach outlet online
air jordans
discount jordans
true religion jeans
christian louboutin shoes
coach factory outlet online
oakley outlet
ugg boots outlet
ugg outlet
uggs outlet
uggs for women
2016125yuanyuan

Unknown said...

ugg outlet
carolina panthers jersey
cheap oakley sunglasses
louis vuitton pas cher
arizona cardinals jerseys
polo ralph lauren
san antonio spurs jerseys
michael kors handbags
coach outlet
abercrombie and fitch

Unknown said...

van cleef
links of london
tom ford sunglasses
fitflops
cheap jordans
michael jordan shoes
michael kors outlet online
yeezy boost 350
adidas stan smith
hogan outlet online

raybanoutlet001 said...

zzzzz2018.4.19
cheap oakley sunglasses
denver broncos jerseys
coach outlet
philadelphia eagles jerseys
true religion outlet
oakley sunglasses
lions jerseys
los angeles lakers
fitflops sale clearance
christian louboutin shoes

Unknown said...

www0724

cartier jewelry
harry winston jewelry
giuseppe zanotti outlet
oakley sunglasses
uggs outlet
coach outlet
ugg outlet
fitflops shoes
michael kors outlet
yeezy boost



SSSSSS said...

authentic jordans
michael kors outlet
nike roshe
air max 2018
nike sneakers
oakley sunglasses for men
kate spade handbags
off white clothing
calvin klein outlet online
nike air huarache

Don't forget to click the ad before u continue blogwalking..

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...