Honey Lemon Chicken Wings

Yuuuuhuuuuuuu dah lunch? Ehhhh mesti lah dah kan sebab dah nak dekat kul 4 pm pun..ish silap tanya lak...time ni orang dah ready nak tea, mieza lak tanya lunch..silap timing la tuuu ahakkksss...

Oleh sebab hari ni mieza EL, jadi tengah hari tadi mieza merempit la kat dapur mieza yang bersaiz sekangkang kera tu...bila bangun tido pagi tadi mieza merajinkan diri pergi ke kedai beli kepak ayam...dalam hujan lebat youuuu...singgah juga jap kat kedai baking ingredients dan angkat a few things..bila sampai umah mula la termenung-menung nak masak apa dengan wings ni..telek-telek dalam pantry ada honey...

Jenguk-jenguk dalam peti ais, ada buah ni haaaaa.......


...finally mieza dapat la idea nak masak resepi ni dengan cara meng'combine' honey dan lemon...dan terhasil lahhhhhh...

..taraaaaaaa..presenting "Honey Lemon Chicken Wings"


Sedap tau ayam ni..uolllsss kena try..rasa manis-manis honey bukan gula! Rasa masam-masam lemon, bukan cuka...creamy dengan sos cili, sos tomato, dan sos tiram..gelap-gelap manja warna kicap...ummmphhh sodap gitu! Hubby bagi 10/10..he said "hmmmmm dapnyer..teror la you masak" aahakkkssss kembang lobang idung mieza kena puji dengan encik suami..hheheh tengkiu laling!


HONEY LEMON CHICKEN WINGS
Recipe & Source : Mieza @ WAWMC

Bahan-bahan perapan ayam:
6 keping kepak ayam
1 inci halia
3 ulas bawang putih
1 sk serbuk kunyit
Sedikit garam

Bahan sos:
2 biji bawang putih - cincang
1 inci halia - cincang
1 biji bawang besar - hiris bulat
5 sb madu
2 sb sos tomato
3 sb sos cili
2 sb sos tiram
1 sb kicap masin
1 sk lada hitam - coarse
2 sb minyak untuk menumis
2 sb perahan jus lemon

Cara-cara:

1. Ayam dicuci dan ditoskan air. Tumbuk semua bahan perap hingga lumat dan lumurkan pada ayam. Goreng ayam hingga masak dan ketepikan.

2. Dalam kuali non stick, panaskan minyak dan tumis bawang putih, bawang besar dan halia hingga perang dan wangi.

3. Masukkan semua sos, kicap, lada hitam dan kacau hingga sebati. Masukkan pula kepak ayam yang telah digoreng dan kacau sebati. Tuangkan jus lemon dan rasakan secukupnya.

4. Sangat sedap di makan begitu aja atau pun dengan nasi putih!