Pengat Pisang dan Pulut Kukus - dan tempahan muffin

Selamat hujung minggu semua..apa bikin tu? tengah cuci rumah ke? Mieza ni baru balik dari opis..ada khidmat masyarakat yang dianjurkan oleh opis dan mieza kena jadi pengarah program..dari seawal jam 8am dah terpacak kat opis..semalam pula ada tempahan muffin, jadi malam semalam lepas balik kerja mieza pulun ler memuffin kan diri..baru nak belajar berniaga jadi mieza bagi harga promosi, lagi pun pelanggan nye adalah sebuah Taska...seronok juga jadi usahawan ni ye..Alhamdulillah untuk hari Isnin pun ada tempahan lagi...ini le sebahagian dari muffin yang ditempah tu...



Hari ni mieza cuma nak tunjuk gambar dan resepi pengat pisang dan pulut kukus yang mieza buat berbuka puasa 2 hari lepas..pisang nya hasil tanaman sendiri kat belakang umah..



PENGAT PISANG DAN PULUT KUKUS
Recipe : Mieza @ WAWMC

Bahan-bahan:

5 biji pisang awak/kebatu - potong serong kepada 3 setiap biji
1 mangkuk santan - hingga menutupi pisang di dalam periuk
1/2 cawan sagu - direndam dengan air selama 15 minit dan toskan airnya
1 keping gula melaka - keping saiz 4 inci
Gula pasir secukup rasa
1/2 sk garam
2 helai daun pandan
2 cawan pulut - direndam selama 2 jam dan dikukus hingga masak


Cara-cara:

1. Masukkan gula melaka, gula pasir, daun pandan dan sedikit air ke dalam periuk. Reneh hingga gula melaka hancur.

2. Bila gula melaka dah hancur, masukkan santan, pisang dan sagu. Masak hingga sagu masak dan santan mendidih sekejap saja. Masukkan garam dan rasakan manisnya.

3. Makan bersama pulut kukus atau dimakan begitu saja. Sesuai dimakan untuk berbuka puasa.