Kerabu Pegaga

Selamat pagi salam pagi minggu..dah pergi pasar? Hihihii mieza baru bangun..ngantuk wehhhh semalam layan tengok movie "Cun" lakonan Maya Karin dengan my gals sampai kul 12 mlm pas tu mengantuk tak hengat nak bangun bersahur pun malas tahap gaban! hihiihi jadi pagi ni sebelum gi pasar kita update blog dulu..pas ni dah janji dengan anak-anak fomfuan nak cuci toto kat yard belakang sebab toto dah busyuk masyam..pastu baru gi pasor...rasanya petang ni nak makan ikan siakap ker, kerapu ke, senangin ker, bawal ke....kak amie, kat Tg Malim susah nak cari ikan yang unik-unik macam kat sabah nun..itu jer la ikan besar yang kami ada huwaaaaa...tak per tak per nanti mieza gi jejalan sana, kak amie masak ye kak...hehehe bila lagi nak manja manja dengan kak amie cayang ni kan hehehehhttp://www.blogger.com/img/blank.gif


Tapi sebelum mieza gi basuh toto mieza nak tayang kerabu pegaga dulu..permintan encik husband yang tersayang...katanya nak turunkan darah tinggi..jom..khas untuk hantu-hantu kerabu macam mieza di luar sana...


KERABU PEGAGA
Recipe & Source : MIeza @ WAWMC

Bahan hiris:
1 mangkuk pegaga - mieza ambik daunnya sahaja,
1 biji bawang besar
2 biji cili merah
1 tangkai bunga kantan
4-5 tangkai daun kesum

Bahan tumbuk:
1/2 cawan udang kering - rendam dengan air panas hingga lembut
1 inci belacan bakar
1 inci halia
2 sb kelapa parut
4-5 biji cili api - kalau suka pedas leh tambah lagi

Bahan lain:
2 sb kerisik
2 sb santan
2 sb perahan air limau nipis
2 sb sos ikan
2 sb air asam jawa
Sedikit gula

Cara-cara:

Masukkan semua bahan ke dalam mangkuk. Dengan menggunakan dua senduk (ada setengah orang guna tangan je...) gaul kerabu rata-rata. Rasakan garam gula. Senang dan sedap kan?