Rich Chocolate Pudding With Castard Sauce - Iftar day 19

Assalamualaikum semua..waaaa rindunya pada blog ni..3 hari mieza tak berblogging sebab tak larat..anak yang kecil tu demam..sampai tak tido malam..sampai mieza pula yang terlantar..nak on lappy pun tak larat...hari ni baru ada peluang nak berblogging entry yang tertunggak..

Layan gambar dulu ya..sebab nak off ke wet market beli barang dapur untuk masak iftar hari ni..emmm nak masak apa ye? Tengok gambor dulu then keep coming back tau..




Resumed @ 4.00 pm

Salam again everyone..aisehhhh mieza kan lepas balik dari wet market ni mieza baring-baring depan TV sambil tengok filem Back to the Future II dengan anak-anak..sekali mieza terlelap ZZzzzzzzz sebab si kecik tu tertido sebab makan ubat dia high hihihi terus terbabas sampai 3.30 pm baru mieza bangun solat zohor..hubby kata sian lak nak kejut tengok tido aman je..rasa freshhh gitu untuk masuk dapur..menu apa ye? tunggguuuuuu



Berbalik kepada pudding ni..dulu mieza dah post kan resepinya kat sini..tapi masa tu mieza tak letak sos kastad pun..mieza makan dengan susu ideal sejuk je sebab pemalas ahakkksss..cuma hari tu terajin nak wat sos kastad sebab teruja nak makan dengan fruit cocktail..resepi RCP ni mieza songlap dari umah izah si muffin lover tu..sosnya dari umah kak ummi yang selalu mieza buat bersama puding kastad..




RICH CHOCOLATE PUDDING
Source: Izah Muffin Lover
Source : Mieza @ WAWMC

Bahan-bahan ( 1 loyang sederhana besar )

1/2 cawan serbuk koko
1 cawan gula
1/2 cawan susu tepung
1/2 sudu teh garam
4 1/4 cawan air
4 sudu besar tepung jagung
1/2 sudu teh esen vanilla
3 sudu besar butter
1 paket serbuk agar2 (10-11gm)
1 tin susu cair Ideal


Cara-cara:

1. Campurkan semua bahan kecuali butter dan kacau selalu hingga mendidih.

2. Masukkan butter, kacau hingga pekat.

3. Angkat dan masukkan kedalam loyang atau acuan yg disukai. Sejukkan di dalam peti.

4. Semasa menghidang, tuangkan susu caair yang juga telah disejukkan di dalam peti ais.


SOS KASTAD
Source: Kak Ummi @ HSH
Source: Mieza @ WAWMC

Bahan-bahan:-

1 1/2 tin susu sejat Ideal
3/4 tin air
1 cawan gula
2 biji kuning telor - pukul sikit
1 sudu kecil esen vanila
2 helai daun pandan/perisa pandan


Cara-Cara:-

Campurkan semua dan masak hingga mendidih sekejap. Sejukkan.


Bahan lain:
1 tin fruit cocktail - mieza guna tropical fruit this time

Cara menghidang:

Masukkan pudding ke dalam mangkuk,taburkan fruit cocktail dan curahkan sos kastad. Sedap!