Biskut Sarang Semut - Cookie favorite ku

Mieza ni kan tak pandai buat kuki sebenarnya..tetiap kali raya mieza akan tempah atau beli siap yang dijual kat pekan TM..bukan malas tapi tak pandai..selalu turn out tak sedap..hangit..terlalu keras..terlalu lembut..etc etc..pendek kata memang tak sedap lah...bila mieza suarakan niat hati nak buat kuki ni this year..anak sulung mieza tanya "pandai ke mama buat kuki?" amboiiiii anak mama tak sayang mulut! Oleh sebab kuki ni adalah antara favorite kuki mieza maka dicuba lah juga mencubanya..first trial kira ok la kan hihihi..anak-anak dan suami pun puji katanya sedap sekut ni..

BISKUT SARANG SEMUT
Recipe: Chef hanieliza
Source : Maya zakry @ MyR
Source: Mieza @ WAWMC

Bahan-bahan ( 80 )

250g butter
100g gula halus
350g tepung gandum (diayak)
100g tepung jagung (diayak)
1 biji kuning telur
1 s/teh esen vanilla
Chocolate rice/manik untuk hiasan



Cara-cara


1. Pukul kembang butter dan gula

2. Masukkan kuning telur dan esen vanilla dan gaul rata

3. Masukkan tepung dan gaul rata. Simpan dalam petia ais selama 20 minit.

4. Parutkan adunan kedalam mangkuk kecil dan sudukan kedalam paper-cup

5. Taburkan coklat rice dan manik gula kecil. Bakar dalam oven dgn suhu 180’C sampai masak (anggaran 15 minit)

6. Sejukkan dan simpan dalam bekas kedap udara


'SELAMAT MENCUBA!'