![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgl2BJebG4lMXLd8XzXTdLBGIkkvGaK6N_dgrv-BAGd-GmnvNclpUUFw-xYhKzH7lo83yhqaY90wUIdzBzc8FulOiaEMkKdufnKq5XenkCzANqnr_6roBJJfzEgJ9K3Yr05uIxS32eTXr4/s320/IMG_3089.jpg)
Malam ni mieza tak leh nak cerita panjang-panjang..huwaaa rindunya nak menulis kat blog ni..malam ni mieza nak tunjuk resepi sotong ni yang dimasak a few day ago..tadi masa buka puasa mieza masak ikan kerapu sos tomyam tapi dah penat sangat nak amik gambar..tak larattttt..anak-anak pun dah kelaparan tapi nak gak depa makan sesama dengan mieza yang berpuasa..jadi terus ngap je ikan tu..tak per lah..lain kali mieza snap picture dan kongsi resepi tu di sini..untuk malam ni kita layan je la resepi squids ni ya...
SQUIDS IN HONEY AND PLUM SAUCE
Recipe & Source : Mieza @ WAWMC
Bahan-bahan:
6-7 ekor sotong - dipotong bulat, dan ditoskan airnya
3 biji bawang putih - cincang
1 biji bawang besar - hiris bulat
1 inci halia - mayang
1 biji tomato - belah 8
1 biji cili merah - hiris serong
2 sb madu
2 sb sos tiram
2 sb sos plum
2 sb sos cili
Sedikit sos ikan
Sedikit daun sup
Daun bawang - potong sepanjang 2 cm
Cara-caranya:
1. Panaskan minyak dalam kuali. Tumis bawang putih dan halia hingga wangi. Kemudian masukkan madu, sos tiram, sos plum, dan sos cili. Kacau rata.
2. Masukkan sotong, jangan tambah air sebab air dari sotong akan mencairkan sos. Kacau rata dan masak hingga sotong masak.
3. Bila sotong dah masak, masukkan sos ikan, tomato dan cili merah. Kacau sebati. Rasakan secukupnya dan taburkan daun sup dan daun bawang sebelum menghidang.
Family mieza memang suka sotong dengan sos pekat macam ni..especially anak yang tengah tu cukup suka dengan sotong..kalau sotong celup tepung hmmmm memang dia punya semuanya...
9 comments:
Assalamualaikum mieza... akak terliur tgk sotong tu tau mieza... sedapnya sotong d masak mcm nie... suka2!
Salam kak! komen kat sini pulak :D sedap sotong! kita suke makan sotong masaka apa pun sedap sbb dia liat2 :D
Mieza,
sambung Ph.D ye... bestnya, kak amie terpaksa mengalah dulu, komitmen terhadap tugas sekarang macam tak larat nak pikul ...insya-Allah, ada rezeki akan ambil juga, tapi tak tahu bila, cuma hujung tahun ni terlepaslah peluang utk dpt
rm36,000 (biasiswa)...teruskan perjuangan, kakak tumpang bangga dgn usaha gigih Mieza tu...
salam mieza cayang..terliur nengok sotongmu yg gumuks itew..hehe! thnx a million 4 the award ye mieza..nnti bila akak senang akak mai angkut & tayang kt dinding dapur umah akak ye! lebiuuu..muaaaahhh!!
@ kak diana
kalau akak masak mesti lg sedap huwaaaaa nak tumpang umah akak laaa.ada bilik kosong nak sewa tak hehehe
@ ika
akak paling suka sotong bakar cicah air asam..ataupun celup tepung..sedapnyer kan ika! haishhh gemuk la aku!
@ kak amie
proposal pun tak siap lg kak..igt wiken ni br nak mula menaip..tp wiken ni ada kerja lak..semangat sentiasa tinggi usaha yg belum mula kekekek
@ kak ina
jgn lupa tau amik award yg tk seberapa tu..tayang kat kinik pun ok kak..mesti ada pelanggan sbb doktor nyer dpt award kaler itam hehehhe
Salam sis, ini hari wa mau try ini resepi.. TQ for sharing
@ sifooden dear..
selamat mencuba..harap sifooden akan suka resepi ni..please keep coming back :)
Post a Comment